今回、旅の前半泊めていただいている「いなわら亭」さんは
友人のコミちゃんがパートナーのめぐちゃんと一緒に営んでいる
1日1組限定のプライベートレストラン。
スペースUでも開催してくれた「出張いなわら亭」にご参加の方は
よ〜〜〜くご存知の通り、丁寧に作られた美味しいお料理は
まるでまだ素材がお皿の中で生き生きと息づいているかのよう。
初日と2日目には、コミちゃんとめぐちゃんの
地元の買い出しに連れて行ってもらいました。
まずはモモを堪能した後に、ジャクソンハイツの
タイ食材店へ。
間口はそんなに広くない店内に
タイの食材がみっちり並んでいます。
その中で材料を吟味するコミちゃん。
お店のスタッフさんに
「写真を撮ってもいいですか？」と訊いたら
「日本のお友達に宣伝してね！」とOKが。
お米のパッケージが可愛い！
ガソリンスタンドはもちろんセルフです。
翌日は、オーガニックファームへ。
このコンテナの中に、
予約してある卵とか野菜が入っています。
それを取り出し、お金を入れて帰ります。
日本で言う無人スタンドですね。
養鶏場と畑を営んでいる農家さんとのこと。
鶏の鳴き声も聞こえて来る中、
新鮮な卵を受け取りました♪
この広い畑で作られた美味しいサラダ用お野菜は
この日の晩に食卓に並びました♪
さてさてお次は、
「バターコーヒー用のグラスフェッドバターが欲しい」と言う
私のために、
行きつけのお肉屋さんに連れて行ってもらいました。
こちらのお肉屋さんも、
こだわりの餌を食べて育ったオーガニックな
お肉屋さん。
見た目も可愛いけど、
店内も清潔で、いかにも美味しそうなお肉たちが並んでいました。
バターと一緒に、今晩のおつまみにしようと
ローストビーフも買い込んで帰路へ。
これがまた美味しかったんだ…！
続きます。
旅とひびきと文具が好き。日本生まれの不思議な打楽器「三昧琴（ざんまいきん）」の奏者でもあります。この楽器とともに日本全国世界各地に出没中。
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